Testenine so osnovno živilo tradicionalne italjanske kuhinje. Značilno je, da so testenine narejene iz nekvašenega testa, ki je narejen iz trde pšenične moke pomešana z vodo. Iz tega testa oblikujemo vse mogoče oblike od “peresnikov” do “metuljčkov”, postrežemo pa jih kuhane zraven mnogih jedi. Testenine lahko pripravimo tudi iz mnogih drugih mok, pa tudi […]
Good Green konopljin namaz s Cottage cheese
Sestavine:
Good Green ekološka konopljina jedrca
Good Green ekološko konopljino olje
sveža bazilika ali peteršilj ali drobnjak
sol
cottage cheese
Baziliko drobno nasekljamo, ter jo zmešamo skupaj z ostalimi sestavinami. Na koncu dodamo še Good Green konopljino olje in dobro premešamo.
Sestavine:
Za 4 tortilje:
180 g bele gladke moke
20 g Good Green konopljine moke
sol
1 jajce
malo Good Green konopljinega olja
Za nadev:
350 g izkoščičenih piščančjih bedrc
por
pol rdeče paprike
pol rumene paprike
pol zeleno paprike
2 srednje velika korenčka
4 stroki česna
4 žlice vložene sladke koruze
sol
poper
Za salso:
pol rdeče paprike
pol rumene paprike
pol zelene paprike
2 velika paradižnika
poper
mleta rdeča paprika
sol
peteršilj
Good Green konopljino olje
Good Green konopljina jedrca
Ostale […]
